Dans notre confiture de coings BIO, vous retrouverez l'arôme si particulier de ce fruit tout cabossé aux saveurs uniques et immangeable sous forme crue .

Le coing aurait une action bénéfique et protectrice pour le colon et le rectum. Ses propriétés anti-diarrhéiques sont reconnues et ses tannins joueraient un rôle protecteur sur la muqueuse intestinale.

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

La confiture de coing fait partie des treize desserts du gros souper de Noël provençal.

Coings* 54,1%, sucre de canne blond équitable* 45,9%.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Nous rajoutons uniquement le sucre BIO nécessaire exigé par la législation française, c’est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). Sinon, il ne s'agit pas de confiture.

Nous préparons la plupart de nos confitures avec un maximum de fruits: entre 55 et 65%.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.

Notre confiture de coings est préparée, quant à elle, avec 54,1g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 57g pour 100g. 

A conserver au frais après ouverture. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Énergie kcal 229.4/kJ 973.9

Matières grasses 0.1g, dont acides gras saturés 0.0g

Glucides 57.0g, dont sucres 52.9g

Fibres alimentaires 1.1g

Protéines 0.3g

Sel 0.0g