DESCRIPTION:

Ce grand classique au succès indéniable est proposée sous trois formes de conditionnement:  un bocal en verre recyclable de  300 grammes, un bocal en verre recyclable de  720 grammes et un bocal unidose en verre recyclable de  30 grammes.

Vous pouvez ainsi déguster, très facilement, notre confiture de fraises BIO tout le long de la journée. Il vous suffit de glisser notre discrète unidose dans votre sac ou votre poche.

Toutes nos confitures élaborées selon des méthodes anciennes, en petites quantités, sont préparées par des passionnés du BIO, du respect de l’environnement et de la santé; un héritage familial transmis de génération en génération avec une profonde conviction.

COMPOSITION:

Ingrédients : Fraises* 60,2%, sucre de canne* 39,8%.

Nous rajoutons uniquement le sucre BIO nécessaire exigé par la législation française, c’est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). Sinon, il ne s ‘agit pas de confiture.

Nous préparons donc nos confitures avec un maximum de fruits: entre 60 et 65%.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.

Notre confiture de fraises est préparée, quant à elle,  avec 60,2g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 55g pour 100g. 

Fabriqué dans un atelier utilisant de la noix.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

ORIGINE PRODUIT:

LOT & GARONNE

CONDITIONNEMENT:

Bocal en verre recyclable de 300g

Bocal en verre recyclable de 720g

Bocal unidose en verre recyclable de 30g

FABRICATION:

Nos confitures sont fabriquées à l’ancienne selon les recettes de nos grands-mères. Elles sont cuites en quantités réduites, dans des petits chaudrons et sur feu nu afin de préserver toute la saveur des fruits soigneusement sélectionnés en fonction de leurs qualités gustatives.

 Ces derniers sont cueillis à maturité après avoir fait le plein de soleil.

 Beaucoup de nos fruits, dont les fraises, proviennent de la ferme familiale aux pieds de laquelle  BIOLO’KLOCK est installée, au cœur du Lot et Garonne.

SAVEURS ET BIENFAITS:

Dans notre onctueuse confiture de fraises, vous trouverez des morceaux de ces fruits particulièrement aromatiques.

La fraise regorge de vitamine C (antioxydants), de vitamine A, de vitamine B9 (acide folique), important pour les femmes enceintes.

Elle est également riche en oligo-éléments (potassium pour le système nerveux,  calcium pour les os, magnésium contre le stress).

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

CONSEILS:

A conserver au frais après ouverture. 

LE SAVIEZ-VOUS?:

Le roi Louis XIV faisait, dit-on, une grande consommation de fraises malgré l'interdiction de son médecin, Fagon.

IDEE RECETTE:

Volcans sablés sésame et confiture (cliquer sur ce lien)

Gâteau 2 cuissons à la confiture (cliquer sur ce lien)