DESCRIPTION:

Cette  excellente crème de pruneaux onctueuse en bouche et bien équilibrée est proposée dans des bocaux en verre recyclable de deux tailles différentes: 720 et 300 grammes.

Petits  et grands pourront la déguster sur des tartines grillées, des toasts beurrés, une gaufre dorée, dans une crêpe gourmande, un yaourt nature, une pâtisserie ou toute autre création culinaire...

Nos crèmes sont préparées, à partir de la pulpe du fruit et du sucre de canne BIO non raffiné et équitable, par des passionnés du BIO, du respect de l’environnement et de la santé; un héritage familial transmis et respecté de génération en génération avec une profonde conviction.

COMPOSITION:

Ingrédients : Pruneaux* 60%, sucre de canne* 40%.

Aucun rajout d’aucune sorte : pas d’arôme de vanille, pas d’épice, pas de pectine, pas de gélifiant...

Notre crème de pruneaux est préparée avec 60g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 60g pour 100g. 

Fabriqué dans un atelier utilisant de la noix.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

ORIGINE PRODUIT: 

LOT & GARONNE

CONDITIONNEMENT:

Bocal en verre recyclable de 300g

Bocal en verre recyclable de 720g

FABRICATION:

Nos crèmes onctueuses et veloutées sont fabriquées selon une recette maison, dans de petits chaudrons, en quantités réduites, cuites sur feu nu afin de préserver toute la saveur des fruits soigneusement sélectionnés selon leurs qualités gustatives.

Ces derniers sont cueillis à maturité après avoir fait le plein de soleil.

Un maximum de nos fruits proviennent des vergers familiaux aux pieds desquels BIOLO’KLOCK est installée, au cœur du Lot et Garonne. Ces arbres fruitiers sont cultivés en BIO depuis des dizaines et des dizaines d’années.

SAVEURS ET BIENFAITS:

Un pur délice dont la dégustation vous apportera un moment de bonheur!

Véritable pépite noire, le pruneau allie gourmandise et santé. Ses vertus sont reconnues dans le domaine du transit, de la minceur, en cas d’hypertension ou de stress, en prévention de maladies cardio-vasculaires, pour donner de l’énergie sans coup de pompe...

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

CONSEILS:

A conserver au frais après ouverture. 

LE SAVIEZ-VOUS?:

C’est au XIIIème, au retour de la IIIème Croisade, que les moines de l'abbaye bénédictine de Clairac (près d'Agen) hybrident des pruniers locaux avec des plans de pruniers de Damas ramenés de Syrie donnant ainsi naissance à une nouvelle variété de pruniers baptisés "pruniers d'Ente" (du vieux français "enter" qui signifiait "greffer"). Par séchage au soleil des fruits délicieux de cet arbre ils obtinrent les premiers pruneaux d’Agen.

IDEE RECETTE:

Pounchki (beignets polonais) à la crème de pruneaux (cliquer sur ce lien)

Gâteau de crêpes sans lait à la crème de pruneaux et myrtilles (cliquer sur ce lien)

Gâteau breton fourré à la purée de pruneaux (cliquer sur ce lien)