La myrtille possède une saveur acidulée et douce idéale pour se rafraîchir.

De nombreux bienfaits lui sont reconnus notamment pour les yeux. En plus, elle renforcerait la résistance des vaisseaux capillaires et diminuerait leur perméabilité, ce qui lui conférerait certaines propriétés anti-hémorragiques. Elle présenterait également des propriétés astringente, antiseptique et antiputride intestinales. Elle posséderait un pouvoir anti-oxydant. 

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

On raconte que pendant la seconde guerre mondiale, les aviateurs de la Royal Air Force auraient grandement amélioré leur vision nocturne grâce à la gelée de myrtille... qui serait vite devenue leur ration quotidienne!

Myrtilles* 59.5%, sucre de canne blond équitable* 40.5%

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Nous rajoutons uniquement le sucre BIO nécessaire exigé par la législation française, c’est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). Sinon, il ne s'agit pas de confiture.

Nous préparons la plupart de nos confitures avec un maximum de fruits : entre 55 et 65%.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.

Notre confiture de myrtilles est préparée, quant à elle, avec 59,5g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 56g pour 100g. 

A conserver au frais après ouverture. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Énergie kcal 233.4/kJ 993.6

Matières grasses 0.2g, dont acides gras saturés 0.0g

Glucides 56.0g, dont sucres 55.5g

Fibres alimentaires 1.7g

Protéines 0.6g

Sel 0.0g