DESCRIPTION:

Notre délicieuse gelée de coings est conditionnée dans un bocal en verre recyclable de 180  grammes .

Cette gelée se déguste avec autant de plaisir au petit déjeuner, sur du pain beurré, qu’au moment de vos repas intégrée dans vos préparations culinaires sucrées/salées ou dans vos desserts.

Toutes nos gelées sont préparées à l’ancienne, selon une recette traditionnelle et en petites quantités, par des passionnés du BIO, du respect de l’environnement et de la santé; un héritage familial transmis de génération en génération avec une profonde conviction.

COMPOSITION:

Ingrédients : Coings*, sucre de canne* 45%, eau.

Seuls le jus du fruit, du sucre de canne BIO non raffiné et de l'eau entrent dans la composition de notre gelée particulièrement savoureuse.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte. (Notre gelée se fige uniquement avec la pectine contenue naturellement dans les fruits. )

Teneur totale en sucre env. 60g pour 100g. 

Fabriqué dans un atelier utilisant de la noix.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

ORIGINE PRODUIT: 

SUD OUEST

CONDITIONNEMENT:

Bocal en verre recyclable de 180g

FABRICATION:

Fabriquées artisanalement, à l’ancienne, nos gelées sont élaborées avec leur jus de cuisson auquel nous ajoutons uniquement du sucre BIO sans aucun gélifiant. Elles se figent grâce à la pectine contenue naturellement dans les fruits. Elles sont cuites en petites quantité, sur feu nu afin de préserver les arômes du produit. Nos gelées vous offrent ainsi  toute l’authenticité de la saveur du fruit.

En tant qu’héritiers de producteurs de fruits BIO depuis plusieurs générations, chez BIOLO’KLOCK nous sélectionnons nos fruits avec soin selon leurs qualités gustatives et surtout suivant leur origine.  Ces derniers sont cueillis à maturité après avoir fait le plein de soleil.

 Un maximum de nos fruits proviennent des vergers familiaux aux pieds desquels BIOLO’KLOCK est installée, au cœur du Lot et Garonne. Ces arbres fruitiers sont cultivés en BIO depuis des dizaines et des dizaines d’années.

SAVEURS ET BIENFAITS:

Dans notre douce gelée de coings BIO, à la couleur appétissante, vous retrouverez l'arôme si particulier de ce fruit tout cabossé aux saveurs uniques et immangeable sous forme crue .

 le coing aurait une action bénéfique et protectrice pour le colon et le rectum. Ses propriétés anti-diarrhéiques sont reconnues et ses tannins joueraient un rôle protecteur sur la muqueuse intestinale.

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

CONSEILS:

A conserver au frais après ouverture. 

LE SAVIEZ-VOUS?:

Dans l'est de l'Europe, le coing est utilisé presque exclusivement pour les préparations salées.

IDEE RECETTE:

Chausson aux pommes à la gelée de coings (cliquer sur ce lien)