Cette confiture onctueuse au gout estival vous ravira avec ses morceaux de fruits et sa couleur appétissante.

La grande vertu de la confiture de tomates vient de sa richesse en vitamines et en lycopène, ce qui en fait, selon plusieurs études, un anti-cancérigène reconnu.

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

« Tomate » n'est entré dans le dictionnaire de l'Académie française qu'en 1835, le fruit s'est longtemps appelé « pomme d'amour » ou « pomme d'or ».

Tomates vertes* 54.1% et oranges*, sucre de canne blond équitable* 37.8%

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Nous rajoutons uniquement le sucre BIO nécessaire exigé par la législation française, c’est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). Sinon, il ne s'agit pas de confiture.

Nous préparons la plupart de nos confitures avec un maximum de fruits: entre 55 et 65%.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.

Notre confiture de tomates vertes est préparée, quant à elle, avec 62.2g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 56g pour 100g.

Malgré tous nos soins, ce produit peut contenir des pépins ou morceaux de pépins. 

A conserver au frais après ouverture. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Énergie kcal 231.2/kJ 982.6g

Matières grasses 0.2g, dont acides gras saturés 0.0g

Glucides 56.0g, dont sucres 56.0g

Fibres alimentaires 1.1g

Protéines 1.0g

Sel 0.0g