Confiture de prunes d'Ente

4,27 €

  • bocal de 300g

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DESCRIPTION:

Cette agréable confiture délicatement sucrée est conditionnée dans un élégant bocal en verre recyclable de 300 grammes.

Vous pourrez en faire votre douce complice du petit déjeuner à votre repas du soir sur vos toasts, dans vos recettes salées/sucrées, dans vos desserts...

Toutes nos confitures sont préparées à l’ancienne, en petites quantités, par des passionnés du BIO, du respect de l’environnement et de la santé; un héritage familial transmis de génération en génération avec une profonde conviction.

COMPOSITION:

Ingrédients : Prunes d'Ente (prunes à pruneaux)* 64,5%, sucre de canne* 35,5%.

Seule la quantité de sucre BIO exigée par la législation française est ajoutée aux fruits de nos confitures. C’est-à-dire au minimum 55% de sucre total ,sucre du fruit compris.  Sinon, il ne s ‘agit pas de confiture.

Nous préparons donc nos confitures avec un maximum de fruits: entre 60 et 65%.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.

Notre confiture de prunes d’Ente est préparée, quant à elle,  avec 64,5g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 55g pour 100g. 

Fabriqué dans un atelier utilisant de la noix.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

ORIGINE PRODUIT:

LOT & GARONNE

CONDITIONNEMENT:

Bocal en verre recyclable de 300g

FABRICATION:

Nos confitures sont fabriquées comme autrefois, en quantités réduites, dans de petits chaudrons, cuites sur feu nu afin de préserver toute la saveur des fruits soigneusement sélectionnés selon leurs qualités gustatives.

Ces derniers sont cueillis à maturité après avoir fait le plein de soleil.

Un maximum de nos fruits proviennent des vergers familiaux aux pieds desquels BIOLO’KLOCK est installée, au cœur du Lot et Garonne. Ces arbres fruitiers sont cultivés en BIO depuis des dizaines et des dizaines d’années.

SAVEURS ET BIENFAITS:

Charnue et pulpeuse, la prune d’Ente vous offre toute la finesse de sa douce saveur dans notre confiture artisanale BIO.

Avec la prune d’Ente, l’alliée de votre intestin, plaisir et énergie sont intimement liés.

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

CONSEILS:

A conserver au frais après ouverture. 

LE SAVIEZ-VOUS?:

La prune d'Ente tire son nom du latin "enter" qui signifie greffer, rappelant que la prune de Damas est à l'origine du pruneau d'Agen.
La prune de Damas serait également à l'origine de l'expression "se battre pour des prunes" en référence à l'échec des Templiers qui ne rapportèrent des croisades que des plants de pruniers!

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