Confiture de nectarines

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  • bocal de 300g

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DESCRIPTION:

Fondante à souhait, notre confiture artisanale de nectarines BIO est proposée dans un élégant bocal en verre recyclable de 300 grammes.

Dès votre réveil, au petit déjeuner, notre confiture vous offrira un moment de douceur sur des toasts beurrés ou du pain grillé. Puis, fidèlement, elle vous retrouvera aux moments de vos repas, dans vos préparations culinaires ou vos desserts. 

Toutes nos confitures élaborées selon des méthodes anciennes, en petites quantités, sont préparées par des passionnés du BIO, du respect de l’environnement et de la santé; un héritage familial transmis de génération en génération avec une profonde conviction.

COMPOSITION:

Ingrédients : Nectarines* 59,5%, sucre de canne* 40,5%.

Nous rajoutons uniquement le sucre BIO nécessaire exigé par la législation française, c’est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). Sinon, il ne s ‘agit pas de confiture.

Nous préparons donc nos confitures avec un maximum de fruits: entre 60 et 65%.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.

Notre confiture de nectarines est préparée, quant à elle,  avec 59,5g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 55g pour 100g. 


Fabriqué dans un atelier utilisant de la noix.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

ORIGINE PRODUIT:

FRANCE

CONDITIONNEMENT:

Bocal en verre recyclable de 300g

FABRICATION:

Nos confitures sont fabriquées comme autrefois, selon des recettes traditionnelles. Elles sont cuites dans de petits chaudrons, en quantités réduites et sur feu nu afin de préserver toute la saveur des fruits soigneusement sélectionnés selon leurs qualités gustatives.

Ces derniers sont cueillis à maturité après avoir fait le plein de soleil.

Beaucoup de nos fruits proviennent des vergers familiaux aux pieds desquels BIOLO’KLOCK est installée, au cœur du Lot et Garonne.

SAVEURS ET BIENFAITS:

Vous pourrez, dans notre confiture, savourer des morceaux de nectarines, ces fruits au parfum fruité tantôt subtil, tantôt plus affirmé selon la couleur de leurs chairs.

Ces fruits très digestes offrent une bonne source d’antioxydants.

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

CONSEILS:

A conserver au frais après ouverture. 

LE SAVIEZ-VOUS?:

Brugnon et nectarine ont longtemps été synonymes, brugnon étant utilisé en français, tandis que nectarine venait de l'anglais.

Actuellement, le terme brugnon est utilisé lorsque le noyau adhère à la chair, tandis que le terme nectarine est utilisé lorsque le noyau est libre et se détache facilement.

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