Gelée de cassis

4,15 €

  • bocal de 180g

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DESCRIPTION:

Notre délicate gelée de cassis est conditionnée dans un bocal en verre recyclable de 180  grammes .

Cette gelée se déguste avec autant de plaisir au petit déjeuner, sur vos toasts, qu’au moment de vos repas dans vos plats sucrés/salés ou vos desserts.

Toutes nos gelées sont préparées à l’ancienne, selon une recette traditionnelle et en petites quantités, par des passionnés du BIO, du respect de l’environnement et de la santé; un héritage familial transmis de génération en génération avec une profonde conviction.

COMPOSITION:

Ingrédients : Cassis*, sucre de canne* 45%, eau.

Seuls le jus du fruit, du sucre de canne BIO non raffiné et de l'eau entrent dans la composition de notre gelée particulièrement savoureuse.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte. (Notre gelée se fige uniquement avec la pectine contenue naturellement dans les fruits. )

Teneur totale en sucre env. 60g pour 100g. 

Fabriqué dans un atelier utilisant de la noix.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

ORIGINE PRODUIT: 

UE

CONDITIONNEMENT:

Bocal en verre recyclable de 180g

FABRICATION:

Fabriquées artisanalement, à l’ancienne, nos gelées sont élaborées avec leur jus de cuisson auquel nous ajoutons uniquement du sucre BIO sans aucun gélifiant. Elles se figent grâce à la pectine contenue naturellement dans les fruits. Elles sont cuites en petites quantité, sur feu nu afin de préserver les arômes du produit. Nos gelées vous offrent ainsi  toute l’authenticité de la saveur du fruit.

En tant qu’héritiers de producteurs de fruits BIO depuis plusieurs générations, chez BIOLO’KLOCK nous sélectionnons nos fruits avec soin selon leurs qualités gustatives et surtout suivant leur origine.  Ces derniers sont cueillis à maturité après avoir fait le plein de soleil.

 Un maximum de nos fruits proviennent des vergers familiaux aux pieds desquels BIOLO’KLOCK est installée, au cœur du Lot et Garonne. Ces arbres fruitiers sont cultivés en BIO depuis des dizaines et des dizaines d’années.

SAVEURS ET BIENFAITS:

Cette gelée au goût intense et au parfum prononcé est irrésistible. Vous pouvez la combiner à votre guise et réaliser ainsi des mets délicats très raffinés.

 Le cassis est riche en vitamines C et E, en anti-oxydants, en fibres, en minéraux … c’est une mine de  bienfaits à découvrir ou redécouvrir. 

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

CONSEILS:

A conserver au frais après ouverture. 

LE SAVIEZ-VOUS?:

Au XVIIIème siècle, le cassis était considéré comme une véritable panacée guérissant hommes et animaux de nombreux maux.

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