DESCRIPTION:

Notre douce confiture de prunes reines-claudes est conditionnée dans un élégant bocal en verre recyclable de 300 grammes.

Vous pouvez la déguster à la petite cuillère, sur des toasts grillés, du pain beurré, dans vos recettes culinaires, vos desserts...

Toutes nos confitures sont préparées à l’ancienne, en petites quantités, par des passionnés du BIO, du respect de l’environnement et de la santé; un héritage familial transmis de génération en génération avec une profonde conviction.

COMPOSITION:

Ingrédients : Reines claudes* 63,3%, sucre de canne* 36,7%.

Seule la quantité de sucre BIO exigée par la législation française est ajoutée aux fruits de nos confitures. C’est-à-dire au minimum 55% de sucre total ,sucre du fruit compris.  Sinon, il ne s ‘agit pas de confiture.

Nous préparons donc nos confitures avec un maximum de fruits: entre 60 et 65%.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.

Notre confiture de prunes REINE-CLAUDE est préparée, quant à elle,  avec 63,3g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 55g pour 100g. 

Malgré tous nos soins, ce produit peut contenir des noyaux ou des morceaux de noyaux.

Fabriqué dans un atelier utilisant de la noix.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

ORIGINE PRODUIT:

LOT & GARONNE

CONDITIONNEMENT:

Bocal en verre recyclable de 300g

FABRICATION:

Nos confitures sont fabriquées comme autrefois, en quantités réduites, dans de petits chaudrons, cuites sur feu nu afin de préserver toute la saveur des fruits soigneusement sélectionnés selon leurs qualités gustatives.

 Ces derniers sont cueillis à maturité après avoir fait le plein de soleil.

 Un maximum de nos fruits proviennent des vergers familiaux aux pieds desquels BIOLO’KLOCK est installée, au cœur du Lot et Garonne. Ces arbres fruitiers sont cultivés en BIO depuis des dizaines et des dizaines d’années.

SAVEURS ET BIENFAITS:

Ces prunes fondantes et juteuses à la chair ferme et parfumée donnent une confiture onctueuse et particulièrement  savoureuse.

 Ces fruits apportent une teneur en minéraux et en oligo-éléments très bénéfique à notre organisme. Ils sont également les champions des apports nutritionnels. Riches en fibres, ils renferment un bel éventail de vitamines, comme la B ou la provitamine A  reminéralisante...

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

CONSEILS:

A conserver au frais après ouverture. 

LE SAVIEZ-VOUS?:

Ces prunes doivent leur nom à  Claude de France (1499-1524), femme de François I^er et surnommée La bonne reine.