Ingrédients: 100% pruneaux moelleux issus de l'agriculture biologique

Ces pruneaux ne sont ni réhydratés ni calibrés.

Ils sont garantis sans aucun rajout d’aucune sorte (sel, sucre, huile…). 

LOT ET GARONNE

Nos pruneaux  sont fabriqués, au cœur du Lot et Garonne (le pays du pruneau d’Agen) de manière tout à fait artisanale.  Les fruits sont soigneusement sélectionnés et récoltés à maturité. Ils sont séchés au four, sans aucune adjonction, selon la méthode traditionnelle de séchage puis triés manuellement avant d’être conditionnés dans les différents sachets.

Un maximum de fruits proviennent des vergers familiaux aux pieds desquels BIOLO’KLOCK est installée.  Les pruniers sont cultivés en BIO depuis des dizaines et des dizaines d’années. Ces  quarante dernières années, la production de la ferme a été multipliée par dix suite aux plantations successives. C’est dire quelle attention nous portons à ce fruit d’exception!

En dégustant ces pruneaux, vous savourerez une gourmandise pleine de douceur qui ensoleillera votre journée!

Véritable pépite noire, le pruneau allie gourmandise et santé. Ses vertus sont reconnues dans le domaine du transit, de la minceur, en cas d’hypertension ou de stress, en prévention de maladies cardio-vasculaires, pour donner de l’énergie sans coup de pompe…

Ses vertus nutritionnelles sont tellement importantes que chacun peut y trouver son compte et en particulier les juniors, femmes enceintes, sportifs, séniors...

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

Si vous tardez à utiliser les fruits d’un sachet entamé, il est indispensable de les conserver au frigo.

Les pruneaux peuvent, non seulement,  remplacer avantageusement le sucre dans les friandises mais ils font également bon ménage avec les salades vertes, les crudités, les légumes, les sauces, les viandes, les céréales, le fromage... 

C’est au XIIIème, au retour de la IIIème Croisade, que les moines de l'abbaye bénédictine de Clairac (près d'Agen) hybrident des pruniers locaux avec des plans de pruniers de Damas ramenés de Syrie donnant ainsi naissance à une nouvelle variété de pruniers baptisés "pruniers d'Ente" (du vieux français "enter" qui signifiait "greffer"). Par séchage au soleil des fruits délicieux de cet arbre ils obtinrent les premiers pruneaux d’Agen.