Ces prunes fondantes et juteuses à la chair ferme et parfumée donnent une confiture onctueuse et particulièrement  savoureuse.

Ces fruits apportent une teneur en minéraux et en oligoéléments très bénéfique à notre organisme. Ils sont également les champions des apports nutritionnels. Riches en fibres, ils renferment un bel éventail de vitamines, comme la B ou la provitamine A reminéralisante...

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

Ces prunes doivent leur nom à Claude de France (1499-1524), femme de François I^er et surnommée La bonne reine.

Reines claudes* 63,3%, sucre de canne blond équitable* 36,7%.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Nous rajoutons uniquement le sucre BIO nécessaire exigé par la législation française, c’est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). Sinon, il ne s'agit pas de confiture.

Nous préparons la plupart de nos confitures avec un maximum de fruits: entre 55 et 65%.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.

Notre confiture de prunes reines claudes est préparée, quant à elle, avec 63,3g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 56g pour 100g. 

Malgré tous nos soins, ce produit peut contenir des noyaux ou des morceaux de noyaux.

A conserver au frais après ouverture. 

Énergie kcal 227.2/kJ 965.1

Matières grasses 0.1g, dont acides gras saturés 0.0g

Glucides 56.0g, dont sucres 54.9g

Fibres alimentaires 1.9g

Protéines 0.7g

Sel 0.0g