Sablés aux cerises confites

mardi 21 août 2018

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Posté par Lydie Klockenbring

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Sablés aux cerises confites

INGRÉDIENTS

Pour environ 20 biscuits :
✔️ 250 g de farine fluide 
✔️ 125 g de beurre 
✔️ 125 g de sucre 
✔️ 1 cuillère à soupe rase de levure 
✔️ 1 pincée de sel 
✔️ 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 
✔️ 20 cerises confites (de mon partenaire Biolo'Klock) 

PRÉPARATION

✔️ Dans le bol du robot, mélanger beurre et sucre jusqu'à un mélange mousseux 
✔️ Ajouter les œufs et la vanille liquide et mélanger 
✔️ Ajouter farine tamisée, levure et sel petit à petit et bien mélanger 
✔️ Préchauffer le four à 220 degrés 
✔️ Préparer une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé 
✔️ Disposer la pâte dans une poche à douille munie ici d'une douille cannelée 
✔️ Sur la plaque et le papier cuisson, réaliser la forme de vos petits biscuits (en les espaçant bien les uns des autres) et poser une cerise confite au milieu sur le dessus de chaque sablé
✔️ Enfourner pour une dizaine de minutes environ (bien surveiller car le temps de cuisson peut varier en fonction du four mais aussi en fonction de la taille de votre pochage (Les sablés doivent être dorés mais pas trop et doivent être encore légèrement mous au toucher, ils durciront en refroidissant) 

Recette proposée par notre partenaire sur sa page FB:

 https://www.facebook.com/Virginie.Biduline/photos/a.350339708712562.1073741828.348431418903391/419874231759109/?type=3&theater

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