Recette sauce aigre douce

lundi 23 septembre 2019

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Posté par Lydie Klockenbring

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Recette très facile - cuisson 10 minutes - pour 300g de sauce environ

Recette sauce aigre douce

INGREDIENTS :
pour 300 g de sauce environ

250 ml de coulis de tomate

4 càs de sucre fin

1 càs de sauce soja + 2 càs de vinaigre balsamique

1 càs de jus gingembre bio* + 1 càs de gingembre mariné

1 càs de maïzena délayée dans 4/5 càs de jus d'ananas

1 petite boite d'ananas en tranches + 1 carotte coupée en petits bâtonnets et en lamelles

sel fin


PRÉPARATION :

Retirer la moitié du jus des ananas.

Chauffer dans une poêle le coulis de tomate avec le sucre, la sauce soja, la maïzena délayée, le vinaigre balsamique, le jus + les morceaux d'ananas, les bâtonnets de carotte et une pincée de sel. Laisser cuire à feu doux, jusqu'à ce que la sauce épaississe.

C'est prêt. Réserver cette sauce dans un bocal. Servir avec du poulet, du boeuf, du porc ou des crevettes sautés ou en beignets. C'est excellent !

recette sauce aigre douce

Recette proposée par notre partenaire culinaire sur son blog :

http://hellyane.canalblog.com/archives/2019/09/19/37643561.html

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