Muffin pruneaux chèvre frais

lundi 15 juillet 2019

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Posté par Lydie Klockenbring

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Muffin pruneaux chèvre frais

Ingrédients pour 8 muffins :

2 gros œufs

125 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100 ml de lait

50 g de pruneaux dénoyautés

100 g de fromage de chèvre frais

Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les œufs et le lait. Salez, poivrez.

Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez.

Dénoyautez vos pruneaux et coupez-les en petits morceaux.

Ajoutez-les à la pâte. 

Incorporez enfin le fromage de chèvre frais émietté.

Répartissez dans des moules à muffins.

Enfournez pour 25 minutes environ.

Dégustez tiède.

Recette de muffin pruneaux chèvre frais

Recette proposée par notre partenaire sur son blog :

http://delice-yeux.com/2019/07/muffins-pruneaux-chevre-frais.html

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