GELEES & CREMES 

Pionnière dans la transformation des fruits issus de l’agriculture biologique, BIOLO’KlOCK vous propose sa gamme de crèmes et gelées artisanales BIO .

Ces produits sont soigneusement préparés à l’ancienne, comme à la maison, avec des fruits BIO récoltés à maturité, le moins possible de sucre de canne BIO et surtout sans rajout aucun ni de pecti...

Pionnière dans la transformation des fruits issus de l’agriculture biologique, BIOLO’KlOCK vous propose sa gamme de crèmes et gelées artisanales BIO .

Ces produits sont soigneusement préparés à l’ancienne, comme à la maison, avec des fruits BIO récoltés à maturité, le moins possible de sucre de canne BIO et surtout sans rajout aucun ni de pectine ni de gélifiant.

Les fruits de ces produits sont entièrement français. Un maximum de fruits proviennent, d’ailleurs, des vergers familiaux aux pieds desquels BIOLO’KLOCK est installée.

Tous ces fruits se gorgent du chaud soleil de notre doux Sud-Ouest. Puis, ils sont récoltés à pleine maturité et préparés, en petite quantité, sans aucun rajout d’aucune sorte si ce n’est le sucre BIO imposé par la législation.

Vous serez enchanté par la finesse et l’intensité des parfums de ces crèmes et gelées.

 

Détails

Sous-catégories

  • GELEES

    Vous ne voulez ni pépins ni morceaux de fruits? Vous appréciez les saveurs délicates et subtiles? Nos gelées sont faites pour vous!

    Préparées artisanalement au coeur du Lot et Garonne, elles sont élaborées avec leur jus de cuisson auquel nous ajoutons uniquement du sucre BIO sans aucun gélifiant. Elles se figent uniquement avec la pectine contenue naturellement dans les fruits. Nos gelées vous offrent ainsi toute la finesse de leurs arômes fruités.

    En tant qu’héritiers de producteurs de fruits BIO depuis plusieurs générations, chez BIOLO’KLOCK nous sélectionnons nos fruits avec soin selon leurs caractéristiques gustatives et surtout suivant leur origine. Un maximum de fruits utilisés pour nos préparations proviennent de la propriété familiale.

    Pour nos gelées artisanales BIO, 4 parfums ont été sélectionnés: le cassis, le coing, la groseille et la mûre.

     

  • CREMES

    Nos crèmes, 100% françaises, sont concoctées à partir de la pulpe de fruits et du sucre de canne BIO non raffiné équitable.

    La teneur totale en sucre est de 60%.

    La crème de marron BIO de BIOLO’KLOCK qui a été testée par un jury de 100 consommateurs a obtenu le trophée du « meilleur produit BIO 2013 » .

    Elle ne contient ni arôme de vanille ni aucun autre épice. Elle est uniquement composée du marron au naturel qui révèle ainsi, sans réserve, toute sa saveur boisée. Il en est de même pour la moelleuse crème de pruneaux du Lot et Garonne (dont une bonne partie vient de la ferme familiale).

    N’hésitez plus, craquez pour elles!

     

Résultats 1 - 6 sur 6.
Résultats 1 - 6 sur 6.

Des crèmes et des gelées de fruits BIO en ligne et pour tous les goûts

Délicates et subtiles nos crèmes et gelées sont préparées avec des fruits 100% français. Pour votre plus grand plaisir, elles sont prètes à mettre en fête vos papilles de gourmet!

L’originalité de BIOLO’KLOCK: sa double mission

 Aujourd’hui, après avoir grandement diversifié la gamme de ses produits, installé une boutique de vente directe dans l’entreprise et renouvelé son outil de production, David , le gérant de Biolo’Klock, administre également la ferme familiale qu’il envisage de travailler en PERMACULTURE. Ce double engagement  propre à  Biolo’Klock offre des avantages certains. Il permet d’entretenir une étroite collaboration entre la production, la transformation et la commercialisation tout en conservant les qualités d’une entreprise familiale artisanale.

Une gamme labélisée: « Bio Sud Ouest France »

Pour le plaisir et le bien-être de tous, Biolo’Klock a choisi de favoriser une production et une économie locales. En effet, attentive  à l’environnement et  soucieuse aussi bien de la santé de ses clients que du plaisir de leur palais, Biolo’Klock privilégie non seulement un approvisionnement  en fruits français mais surtout un approvisionnement local de fruits frais arrivés à pleine maturité (notamment ceux de la ferme familiale). Sur nos 44 producteurs français, 31 sont localisés en Aquitaine dont 25 dans le Lot et Garonne.

L’association ARBIO qui a créé le logo « BSOF », afin de promouvoir la production et la transformation dans le Sud-Ouest, nous accompagne dans cette démarche.

Biolo’Klock propose donc toute une palette labélisée « Bio Sud Ouest France ». Cette palette est composée de produits provenant de toutes nos gammes. Vous y trouverez des confitures, crèmes, compotes, purées, fruits au sirop, fruits séchés, pruneaux, jus. Ce sont les produits originaires du Sud-Ouest et du Lot et Garonne, c’est-à-dire environ la moitié de nos produits. 

 Aujourd’hui, après avoir grandement diversifié la gamme de ses produits, installé une boutique de vente directe dans l’entreprise et renouvelé son outil de production, David , le gérant de Biolo’Klock, administre également la ferme familiale qu’il envisage de travailler en PERMACULTURE. Ce double engagement  propre à  Biolo’Klock offre des avantages certains. Il permet d’entretenir une étroite collaboration entre la production, la transformation et la commercialisation tout en conservant les qualités d’une entreprise familiale artisanale.

Gamme pour professionnels

Pour les professionnels de la restauration et des collectivités, Biolo’Klock propose des formats spéciaux dans la gamme des crèmes BIO 100% françaises à la saveur authentique reconnue:

-Crème de marrons (origine France) conditionnée dans un bocal en verre recyclable de 3,100kg et dans un bocal unidose en verre recyclable de 30g (pour les petits déjeuner). Cette crème a été élue « Meilleur produit Bio de l’année » en 2013.

-Crème de pruneaux (origine Lot et Garonne) conditionnée dans un bocal en verre recyclable de 3,100kg .

Garanti sans aucun rajout: ni pectine ni gélifiant et sucré avec du sucre de canne BIO non raffiné.

Merci de nous contacter pour les tarifs.