Confiture de myrtilles sauvages (Bleuets)

5,80 €

  • pot de 30 g
  • bocal de 300g
  • bocal de 720g

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DESCRIPTION:

Cette confiture BIO au caractère sauvage se présente soit en  bocal en verre recyclable de  300 grammes soit en  bocal en verre recyclable de  720 grammes soit en bocal en verre recyclable unidose de 30g.

Envie d’une petite note de fraicheur acidulée? Hop, une petite cuillerée de confiture de myrtilles sauvages… sur un toast beurré, une tartine de pain grillé, dans une crêpe, une gaufre, un yaourt, du fromage blanc...en accompagnement de vos plats salés...

Toutes nos confitures élaborées selon des méthodes anciennes, en petites quantités, sont préparées par des passionnés du BIO, du respect de l’environnement et de la santé; un héritage familial transmis de génération en génération avec une profonde conviction.

COMPOSITION:

Ingrédients : Myrtilles sauvages* 59,5%, sucre de canne* 40,5%.

Nous rajoutons uniquement le sucre BIO nécessaire exigé par la législation française, c’est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). Sinon, il ne s ‘agit pas de confiture.

Nous préparons donc nos confitures avec un maximum de fruits: entre 60 et 65%.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.

Notre confiture de myrtilles sauvages est préparée, quant à elle,  avec 59,5g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 55g pour 100g. 

Fabriqué dans un atelier utilisant de la noix.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

ORIGINE PRODUIT:

UE 

CONDITIONNEMENT:

Bocal en verre recyclable de 300g

Bocal en verre recyclable de 720g

Bocal en verre recyclable unidose de 30g

FABRICATION:

Nos confitures sont fabriquées à l’ancienne dans les respect de la tradition de nos grands-mères. Elles sont cuites en quantités réduites, dans des petits chaudrons et sur feu nu afin de préserver toute la saveur des fruits soigneusement sélectionnés en fonction de leurs qualités gustatives.

 Ces derniers sont cueillis à maturité après avoir fait le plein de soleil.

 Beaucoup de nos fruits, proviennent des vergers de la ferme familiale aux pieds de laquelle  BIOLO’KLOCK est installée, dans le beau département du Lot et Garonne.

SAVEURS ET BIENFAITS:

La myrtille  possède une saveur acidulée et douce idéale pour se rafraîchir.

De nombreux bienfaits lui sont reconnus notamment pour les yeux . En plus, elle renforcerait
 la résistance des vaisseaux capillaires et diminuerait leur perméabilité, ce qui lui confèrerait  certaines propriétés antihémorragiques . Elle présenterait également des propriétés astringente, antiseptique et antiputride intestinales . Elle posséderait un pouvoir anti-oxydant. 

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

CONSEILS:

A conserver au frais après ouverture. 

LE SAVIEZ-VOUS?:

On raconte que pendant la seconde guerre mondiale, les aviateurs de la Royal Air Force auraient grandement amélioré leur vision nocturne grâce à la gelée de myrtille... qui serait vite devenue leur ration quotidienne!

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