Confiture de pomelos (ou pamplemousses)

4,15 €

  • bocal de 300g

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DESCRIPTION:

Cette confiture de pomelos BIO, particulièrement parfumée, est conditionnée dans un joli bocal en verre recyclable de 300 grammes.

Vous l’adopterez avec joie au petit déjeuner sur vos toasts beurrés ou aux repas dans vos desserts et pourquoi pas comme partenaire de vos plats salés?

Toutes nos confitures élaborées selon des méthodes anciennes, en petites quantités, sont préparées par des passionnés du BIO, du respect de l’environnement et de la santé; un héritage familial transmis de génération en génération avec une profonde conviction.

COMPOSITION:

Ingrédients : Pomelos* 49%, sucre de canne* non raffiné ESR (équitable, solidaire et responsable)*39%, eau 12%.

Seule la quantité de sucre BIO exigée par la législation française est ajoutée aux fruits de nos confitures. C’est-à-dire au minimum 55% de sucre total ,sucre du fruit compris.  Sinon, il ne s ‘agit pas de confiture.

Nous préparons donc nos confitures avec un maximum de fruits: entre 60 et 65%.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.

Notre confiture de pomelos est préparée, quant à elle,  avec 49g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 55g pour 100g. 

Fabriqué dans un atelier utilisant de la noix.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

ORIGINE PRODUIT:

CORSE

CONDITIONNEMENT:

Bocal en verre recyclable de 300g

FABRICATION:

Nos confitures sont fabriquées à l’ancienne, en quantités réduites dans de petits chaudrons, cuites sur feu nu afin de préserver toute la saveur des fruits soigneusement sélectionnés selon leurs qualités gustatives.

Ces derniers sont cueillis à maturité après avoir fait le plein de soleil.

Un maximum de nos fruits proviennent des vergers familiaux aux pieds desquels BIOLO’KLOCK est installée, au cœur du Lot et Garonne. Ces arbres fruitiers sont cultivés en BIO depuis des dizaines et des dizaines d’années.

SAVEURS ET BIENFAITS:

Le pomelo est un fruit exceptionnel. A lui tout seul il offre un étonnant tourbillon de saveurs puisqu’il allie l’acidité, le sucré et l’amertume.

Il est connu pour être un allié de votre peau et de votre digestion. Il est très riche en vitamines A.

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

CONSEILS:

A conserver au frais après ouverture. 

LE SAVIEZ-VOUS?:

Le pomelo est souvent confondu avec le pamplemousse. Ces deux fruits sont cousins mais pas identiques.

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