Confiture de Pommes Juliet - Cassis

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ANCIENNE RÉFÉRENCE EN DÉSTOCKAGE

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Détails

Il y a quoi dedans ?
Bio Label Origine France

Des fruits
100% français

Une bio sincère
et non industrielle

Une exploitation
en permaculture

Des paysans
rigoureux et engagés

Délicieux mélange de pommes Juliet et de cassis pour cette confiture proposée dans des bocaux en verre recyclable de 300 grammes.

 Elle fera le bonheur des petits et des grands sur des tartines de beurre, des toasts grillés, dans tous les desserts ou en accompagnements de nombreuses recettes salées...

Toutes nos confitures sont préparées à l’ancienne, en petites quantités, par des passionnés du BIO, du respect de l’environnement et de la santé; un héritage familial transmis de génération en génération avec une profonde conviction.

 
COMPOSITION

Ingrédients : Pomme Juliet* 28%, cassis* 28%, sucre de canne* 44%.

Seule la quantité de sucre BIO exigée par la législation française est ajoutée aux fruits de nos confitures. C’est-à-dire au minimum 55% de sucre total ,sucre du fruit compris.  Sinon, il ne s ‘agit pas de confiture.

Nous préparons donc nos confitures avec un maximum de fruits: entre 60 et 65%.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.

Notre confiture de pommes Juliet cassis est préparée, quant à elle,  avec 56g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 55g pour 100g. 

Fabriqué dans un atelier utilisant de la noix.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

 
ORIGINE PRODUIT

Sud Ouest et UE

 
CONDITIONNEMENT

Bocal en verre recyclable de 300g

 
FABRICATION

Nos confitures sont fabriquées comme autrefois, selon les recettes de nos grands-mères, dans de petits chaudrons, cuites sur feu nu afin de préserver toute la saveur des fruits soigneusement sélectionnés selon leurs qualités gustatives.

Ces derniers sont cueillis à maturité après avoir fait le plein de soleil.

Un maximum de nos fruits proviennent des vergers familiaux aux pieds desquels BIOLO’KLOCK est installée, au cœur du Lot et Garonne. Ces arbres fruitiers sont cultivés en BIO depuis des dizaines et des dizaines d’années.

 
SAVEURS ET BIENFAITS

 Dans cette confiture, la saveur acidulée du cassis se marie à merveille avec la saveur naturellement  sucrée de la pomme Juliet.

 Le cassis tout comme la pomme sont riches en vitamines C et E, en anti-oxydants, en fibres, en minéraux … Une source de  bienfaits pour la santé. 

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

 
CONSEILS

A conserver au frais après ouverture. 

 
LE SAVIEZ-VOUS?

Au XVIIIème siècle, le cassis était considéré comme une véritable panacée guérissant hommes et animaux de nombreux maux.

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Brigitte M. publié le 14/05/2022 suite à une commande du 30/04/2022

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