Dans notre onctueuse confiture de fraises, vous trouverez des morceaux de ces fruits particulièrement aromatiques.

La fraise regorge de vitamine C (antioxydants), de vitamine A, de vitamine B9 (acide folique), important pour les femmes enceintes.

Elle est également riche en oligoéléments (potassium pour le système nerveux,  calcium pour les os, magnésium contre le stress).

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

Le roi Louis XIV faisait, dit-on, une grande consommation de fraises malgré l'interdiction de son médecin, Fagon.

Fraises* 60,2%, sucre de canne blond équitable* 39,8%. 

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Nous rajoutons uniquement le sucre BIO nécessaire exigé par la législation française, c’est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). Sinon, il ne s ‘agit pas de confiture.

Nous préparons la plupart de nos confitures avec un maximum de fruits: entre 55 et 65%.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.

Notre confiture de fraises est préparée, quant à elle, avec 60,2g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 56g pour 100g. 

A conserver au frais après ouverture. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g:

Énergie kcal 233.3/kJ 991.5

Matières grasses 0.2g, dont acides gras saturés 0.0g

Glucides 56.0g, dont sucres 54.6g

Fibres alimentaires 1.9g

Protéines 0.6g

Sel 0.0g