Verte (ou blanche), violette (ou noire), rouge (ou grise), la figue est à elle toute seule un festival de saveurs et de qualités indéniables ( énergétique, tonique, stimulante de la croissance chez les enfants, source d’oligo-éléments, minéraux, vitamines, fibres…).

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

Avant son suicide, c’est un panier de figues que Cléopâtre s’est fait livrer.

Figues* 64,1%, sucre de canne blond équitable* 35,9%.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Nous rajoutons uniquement le sucre BIO nécessaire exigé par la législation française, c’est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). Sinon, il ne s'agit pas de confiture.

Nous préparons la plupart de nos confitures avec un maximum de fruits: entre 55 et 65%.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.

Notre confiture de figues est préparée, quant à elle, avec 64.1g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 56g pour 100g. 

A conserver au frais après ouverture. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Énergie kcal 233.4/kJ 991.7

Matières grasses 0.2g, dont acides gras saturés 0.0g

Glucides 56.0g, dont sucres 55.1g

Fibres alimentaires 1.8g

Protéines 1.0g

Sel 0.0g